クロストーク

私は「空港ってなんかおもしろそう！海外にも興味あるし」と思ったのがきっかけです。

私も普通のホテルに就職するより、きっと仕事がおもしろいだろうなと思い描いていました。

専門学校の先輩が毎年入社していたことと、社員旅行がハワイだと聞き、きっといい会社に違いないと思って入社しました。

毎年先輩が入社している安心感に加え、羽田なら芸能人に会えるかもという淡い期待があったことも否定できません(笑)。

旅行会社、鉄道会社を経て当社へ。空港が大好きなので、飛行機を見ながら仕事ができるのはステキだなと。

中国語と韓国語のスキルが活かせるところに魅力を感じましたね。

空港は大きいし、様々なジャンル・形態の店舗があるため、いろいろな経験ができるのが魅力ですね。私は和・洋・中、フルサービスからカウンターまで経験させてもらったのですが、メニューも提供のスタイルもそれぞれ。自分の幅が大きく広がったと思います。

当社では若い段階から重要なポジションを任せてもらえます。以前の配属店舗では、スタッフランチという週替わりのメニューを担当させてもらいました。現在はカウンタータイプのお店にいるのですが、お客様と直接ふれあう楽しさを味わっています。

入社3年目の私も、すでにメニュー開発も任されています。原価率を考えて使う食材や値段も自分で決められます。他ジャンルをアレンジし洋食に取り入れるといったチャレンジもしています。その分プレッシャーもかかりますが、やりがいがあります。

前職の銀行では営業と融資を担当していたのですが、得意の外国語を活かす機会がなく…。転職した今はやりたいことができているのでとても楽しいです。残業もほぼありません。大変なのは多種多様なお客様への臨機応変な対応ですね。

マルチリンガルや、ハーフ・クォーターのスタッフも多く、大きな刺激を受けますね。それにスタッフ同士仲が良く、元気をもらっています。私は社員寮で暮らしているのですが、寮の仲間も仲がいいですよ。

サービススタッフ間の連携が取れているので、チームで働いているという実感があります。報・連・相が徹底されていて働きやすいです。有休も取れるのですが、ただ長期連休が少し取りにくく、早めの根回しが必要なんです。そこが改善されるともっと働きやすくなると思います。

「ラウンジ」という響きそのものがかっこいいです(笑)。制服も言葉遣いも美しく、洗練されたイメージがありますね。

私の職場はマニュアルに沿って行う仕事がメイン。ですから飲食部門のサービスや調理の皆さんが自分の個性を出しながら働いているのはうらやましいですね。

食べることが大好きなので、レストランのメニューもよく見ているのですが、それを開発されているなんてすごいなと思います。

調理場で新作メニューの試食をしているのを見ると、「私も食べたいなあ」と思います。たまに味見させてくれるのがうれしいです(笑)。

実はサービスに憧れた時期がありました。直接お客様から料理の感想を聞けるのはいいですよね。

明るく元気で人と関わるのが好きな人はぜひ！ご家族連れやお子さま、ビジネス客などいろいろな人と接する機会がありますので、みんなで楽しく働きたいですね。

飲食業の中では比較的休みも多く、オンオフの切り替えがしやすい会社です。個性豊かなスタッフがいるのでやってみたいという意欲さえあれば大丈夫ですよ。

和・洋・中全部を経験し、自分に合ったジャンルを見つけたい人にはぴったり。飲食業は不安定なイメージがありますが、空港という場所にあるので安心感があります。

探求心のある方と一緒に働きたいですね。女性の調理スタッフも多く、頑張れば女性でも昇進できる会社ですよ。

お客様の表情から、気持ちを察することができる方は向いていると思います。空港や空が好きならぜひ挑戦してほしいですね。

空港という場所柄、日本の顔という役割も果たしています。ですから笑顔がステキで、接客力を高めたい、誰かの記憶に残る仕事がしたいという方なら、きっと輝けると思います。